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有機栽培された生姜を熱風乾燥し、微粉末にしたものです。有機生姜以外なにも加えていません。香辛料(薬味)として各種お料理などにご利用いただけます。当商品1gは生生姜約10gに相当します。ご使用量にご注意ください。